Nach seiner langjährigen Produzenten- und Autorentätigkeit für die Bavaria Film und die Kinowelt Filmproduktion, gründete Ulrich Limmer im Jahr 2002 die collina filmproduktion. Mit ihr entwickelt und produziert er seitdem Filme für den nationalen sowie internationalen Kino- und Fernsehmarkt, wobei er oft auch als (Co) Autor fungiert.
Neben seiner Tätigkeit für die collina Film ist er auch als Autor bzw. Coautor für andere Firmen tätig.
Ulrich Limmer wurde 1996 zum Honorarprofessor an der Filmakademie Baden-Württemberg ernannt und baute dort den Studienbereich „Creative Producing“ auf.
Er war von 2011 bis 2013 Abteilungsleiter der Drehbuchabteilung der Hochschule für Fernsehen und Film in München. Dort wurde er 2013 zum Geschäftsführenden Professor der Abteilung Produktion und Medienwirtschaft berufen, eine Position, die er bis 2022 innehatte. Von 2019 bis 2022 war der Vizepräsident der HFF.
Die Filme, an denen er als Produzent und/oder Drehbuchautor mitgewirkt hat:
Kino:
1992: Schtonk! (Idee, Drehbuch zusammen mit Helmut Dietl, Idee und ausführender Produzent, Produktion Bavaria Film)
1995: Rennschwein Rudi Rüssel (Drehbuch, zusammen mit Uwe Timm, Produktion Senator Film)
1997: Comedian Harmonists (Dramaturgie, Produktion Perathon Film)
2001: Das Sams (Drehbuch zusammen mit Paul Maar, Produzent, Produktion Kinowelt Filmproduktion)
2003: Sams in Gefahr (Drehbuch zusammen mit Paul Maar; Produzent, collina Film)
2006: Der Räuber Hotzenplotz (Drehbuch, zusammen mit Claus Peter Hant; Produzent, collina Film)
2007: Herr Bello (Drehbuch, zusammen mit Paul Maar, Produzent, collina Film)
2008: Die Friseuse, (Produzent, collina Film)
2009: Freche Mädchen (Produzent, collina Film)
2009: Lippels Traum (Drehbuch, zusammen mit Paul Maar, Produzent, collina Film)
2010: Das Ende ist mein Anfang (Drehbuch, zusammen mit Folco Terzani, Produzent, collina Film)
2011: Freche Mädchen 2 (Produzent, collina Film)
2012: Sams im Glück (Drehbuch, zusammen mit Paul Maar, Produzent, collina Film)
2013: Mustang, the last lost Kingdom (Coproduzent, collina Film)
2015: Nebel im August (Produzent, collina Film)
2021: Der Boandlkramer und die ewige Liebe (Drehbuch, zusammen mit Marcus H. Rosenmüller und Michael Bully Herbig, Produktion Perathon Medien)
2022: Weißbier im Blut (Produzent, zusammen mit Ralf Zimmermann, Produktion Perathon Film)
2023: Ein ganzes Leben (Drehbuch, nach dem Roman von Robert Seethaler, Produktion Epo Film und TOBIS)
2025: Karli und Marie (Drehbuch, Produzent zusammen mit Ralf Zimmermann, Produktion Perathon Film)
TV:
1985 bis 1991: (Co)Autor und teilw. Produzent von TV Serien (Der Fahnder, Knastmusik, Morlok, etc.,Produktion Bavaria Film)
2006: Liebesflüsterin (Pro7, Produzent, collina Film)
2007: Angsthasen (ARD, Drehbuch und Produktion, collina Film)
2011: Mein Vater, seine Freunde und das ganz große Geld (ZDF, Coautor, Produzent, collina Film)
2013: Tatort (ARD, Produzent, collina Film)
2016: Polizeiruf 110 (ARD, Produzent, collina Film)
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