Nach seiner langjährigen Produzenten- und Autorentätigkeit für die Bavaria Film und die Kinowelt Filmproduktion, gründete Ulrich Limmer im Jahr 2002 die collina filmproduktion. Mit ihr entwickelt und produziert er seitdem Filme für den nationalen sowie internationalen Kino- und Fernsehmarkt, wobei er meist auch als Autor fungiert.
Neben seiner Tätigkeit für die collina Film war er als Autor bzw. Coautor bei folgenden Filme beteiligt:
„Rennschwein Rudi Rüssel“, Regie Peter Timm, Drehbuch gemeinsam mit Uwe Timm, nach seinem gleichnamigen Kinderbuch
„Der Boandlkramer und die ewige Liebe“ Regie: Joseph Vilsmaier, Drehbuch von Ulrich Limmer, Marcus H Rosenmüller und Michael Bully Herbig
„Karli und Marie“, Regie: Christian Lerch, Drehbuch und Produktion: Ulrich Limmer
Ein ganzes Leben, Regie Hans Steinbichler, Drehbuch Ulrich Limmer, nach dem gleichnamige Roman von Robert Seethaler
Ulrich Limmer ist Honorarprofessor an der Filmakademie Baden-Württemberg und baute dort den Studienbereich „Creative Producing“ auf. Er war von 2011 bis 2013 Leiter der Drehbuchabteilung der Hochschule für Fernsehen und Film in München. Dort wurde er 2013 zum Geschäftsführenden Professor der Abteilung Produktion und Medienwirtschaft berufen, eine Position, die er bis innehatte. Von 2019 bis 2022 war der Vizepräsident der HFF.
Die Filme, an denen er als Produzent oder Drehbuchautor mitgewirkt hat:
1992: Schtonk! (Idee, Drehbuch zusammen mit Helmut Dietl; ausführender Produzent)
1995: Rennschwein Rudi Rüssel (Drehbuch, zusammen mit Uwe Timm)
1997: Comedian Harmonists (Dramaturgie)
2001: Das Sams (Drehbuch zusammen mit Paul Maar; Produzent)
2003: Sams in Gefahr (Drehbuch zusammen mit Paul Maar; Produzent)
2006: Der Räuber Hotzenplotz (Drehbuch zusammen mit Claus Peter Hant; Produzent)
2007: Angsthasen (Drehbuch, Produzent)
2007: Herr Bello (Drehbuch, zusammen mit Paul Maar, Produzent)
2008: Die Friseuse, (Produzent)
2009: Freche Mädchen (Produzent)
2009: Lippels Traum (Drehbuch zusammen mit Paul Maar, Produzent)
2010: Das Ende ist mein Anfang (Drehbuch mit Folco Terzani, Produzent)
2011: Freche Mädchen 2 (Produzent)
2012: Sams im Glück (Drehbuch mit Paul Maar, Produzent)
2015: Nebel im August (Produzent)
2021: Der Boandlkramer und die ewige Liebe (Drehbuch, gemeinsam mit Marcus H. Rosenmüller und Michael „Bully“ Herbig)
2022: Weißbier im Blut (Produzent, zusammen mit Ralf Zimmermann)
2023: Ein ganzes Leben (Drehbuch, nach dem Roman von Robert Seethaler)
2025: Karli und Marie (Drehbuch, Produzent zusammen mit Ralf Zimmermann)
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